森のめぐみ、お届けします
九州のまんなか付近、宮崎県にある諸塚村をご存じですか?
神話のふるさと高千穂町と、日本三大秘境と呼ばれる椎葉村のお隣。
村のほとんどが山林という秘境中の秘境の山村です。
山の中の村で作られているのは、原木から自分たちで育てた「椎茸」がメイン。
他にも、猫の額ほどの畑や田んぼで多品種を少量ずつ作っています。
そんな諸塚村の特産品販売所「もろっこはうす」から、
わが子のように愛情込めて作られた「もろっこ=諸塚っ子」たちをお届け!
遠く諸塚の味を、お取り寄せでお楽しみください。
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今月のおすすめ!
諸塚村の「おふくろの味」、柚子ごしょう。
自宅の柚子を使って、それぞれの配合で作られる柚子胡椒は、鍋はもちろんお味噌汁にもおかずにも活躍する万能調味料!
味変にもどうぞ♪
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諸塚村民に聞きました!
柚子ごしょうの美味しい食べ方7選♪
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