レシピ – タグ "椎茸"– もろっこはうす

NABAシリーズを簡単アレンジ♪鉄板レシピのご紹介★

by morokkohouse 2025年2月5日

原木しいたけを使用したNABAシリーズ。

そのままでも美味しく人気のカレーとハンバーグですが、実はアレンジも自由♪

今回は、特におすすめな「焼きカレー」と「ホットサンド」のアレンジをご紹介します！

カテゴリー : NABAシリーズ, お出かけ, お弁当, しいたけ, みんなで食べたい, カレー, ハイキング, ハンバーグ, ピクニック, レトルト, 原木椎茸, 干し椎茸, 椎茸, 行楽, 食べ方

by morokkohouse 2024年12月26日

諸塚村で「なば」と呼ばれる椎茸は、大きさや形・かさの開き具合など、成長の度合いで呼び方が分けられ、食味や食感はもちろん、お出汁の取れ方まで変わってきます。では、どのしいたけがどんな料理や用途に合うのでしょう？一覧を作ってみましたので、お好みの物をお選びください！どうぞ！！ ...

カテゴリー : しいたけ, だし, 乾しいたけ, 出汁, 干し椎茸, 椎茸

by morokkohouse 2024年9月25日

みなさん、しいたけはお好きですか？宮崎県諸塚村といえばしいたけ、猟犬も歩けばほだ木（原木）に当たる諸塚村。椎茸農家さんもたくさんいらっしゃるのですが、販売はせずに自家消費分だけ作られているおうちもたくさん。諸塚村にとってはとてもなじみ深いのが椎茸です。そんな諸塚村から、生しいたけが旬のこの...

カテゴリー : しいたけ, ふるさとの味, レシピ, 原木椎茸, 椎茸, 秋, 食べ方

by morokkohouse 2024年8月21日

整腸効果バツグン♪コリコリ＆プルプルのきのこのナムル！お酒のアテに、ご飯のお供に☆ 食物繊維やビタミンD豊富なキクラゲや椎茸をたくさん食べたくて、楽ちん♪レシピを考えました。クックパッドにも掲載されているので、ぜひご覧下さい🎶 →楽ちん健康♪キクラゲと椎茸のナムル by 森ゆうすけ【クック...

カテゴリー : きくらげ, しいたけ, みんなで食べたい, キクラゲ, レシピ, 乾物, 出汁, 椎茸

by morokkohouse 2022年3月22日

１、軽く水洗いし、容器に入れる。しいたけに原木の樹皮などが残っていると、出汁に雑味が出るので、流水で軽く洗って、容器に入れます。しいたけ全体を少量の水でつけることのできるビニール袋やジップロックで戻すのもおすすめです。２、低温でうまみを引き出す。容器にしいたけを入れたら、ひたひたになる...

カテゴリー : しいたけ, だし, レシピ, 出汁, 椎茸